电开水炉有很多的类型，分类的方式也不尽相同，下面简单介绍一下。
　　电开水炉按照加热管不同可以分为不锈钢电加热管开水炉和陶瓷电加热管开水炉。不锈钢电加热管开水炉也称浸入加热式电开水炉，这种开水炉的加热管易受水垢干扰造成爆管漏电，既不安全使用寿命也短；陶瓷电加热管开水炉也称水电分离式电开水炉，这种开水炉的加热管和水不直接接触，结构比较合理，使用安全寿命较长。
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